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    南州農場は生産から販売までの一貫体制をとっています。

    農場

    農場

    広大な自然に囲まれた農場で、人の愛情を受けながら大事に育てられます。
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    高山ミートセンター

    高山ミートセンター

    南州高山ミートセンターは全国でもトップクラスの衛生管理と最新の技術を用いた食肉処理施設です。と畜ラインで2004年10月HACCP取得。カットラインで2004年4月HACCP取得しました。豚枝肉及び豚カット肉製品の製造において2007年1月にISO22000を取得しました。
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    食品加工場

    食品加工場

    農場で育てられ、ミートセンターで処理された肉をここでは加工、販売しています。大量生産よりは、こだわりをもった黒豚の食品加工物が中心になります。資格の取得や熟練者の指導のもと、美味しさと安心の追求を常に意識しています。
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