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    NEW2012年10月5日「秋の収穫」稲刈りをしました。


    2012年10月5日に稲刈りをしました。
    南州農場の堆肥を使用して山間の田んぼにお米を作りました。
    水は照葉樹林から湧き出るミネラル豊富な天然水です。
    広さは1反7畝(約1700u)








    田んぼの周囲は柵囲い、空中は網や糸で鳥獣対策をしましたが無農薬は美味しいので、猪や野鳥と山分けです。






    稲刈り風景。
    収穫はモミで27表(米換算で約540Kg)

    国内平均の約半分の収穫量です。それでも7〜8人家族を賄えます。









    一般的にはコンバインで脱穀までするので見られなくなりましたが
    天日干しのお米は一段と美味しくなります。




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